Bûche VAHINE : Crème glacée Vanille de Madagescar, sorbet poire, crémeux caramel, feuilletage caramélisé, chantilly vanille et croquant
8 personnes
30,90 €
30.90
Bûche VALENTINE : Crème glacée Fleur de lait Vanille de Madagascar, coulis pistache & éclats de meringue, sorbet Fruits rouges, compotée de fraise, meringue et chantilly vanille.
8 personnes
30,90 €
30.90
Chapon 10 pers
3.9 kg
64,00 €
16.40 € /kg
64.00
Chapon 12 pers
4.1 kg
67,20 €
16.40 € /kg
67.20
Chapon 14 pers
5.0 kg
82,00 €
16.40 € /kg
82.00
Chapon 6 pers
3.6 kg
59,00 €
16.40 € /kg
59.00
Chapon 8 pers
3.8 kg
62,30 €
16.40 € /kg
62.30
Chapon, cuisse
400 g
8,50 €
21.20 € /kg
8.50
Chapon, suprême
400 g
9,95 €
24.90 € /kg
9.95
Escargots en coquille, Recette Bourguignonne
/12
9,20 €
9.20
Escargots en feuilleté, Recette Bourguignonne
/12
9,20 €
9.20
Escargots en fromentine, Recette Bourguignonne
/12
9,20 €
9.20
Escargots en fromentine, Recettes Bourguignonne / Noix / Fromage Chèvre
/12
9,50 €
9.50
Farce automne
400g
8,80 €
21.90 € /kg
8.80
Farce automne
600g
13,20 €
21.90 € /kg
13.20
Farce forestière
400g
8,80 €
21.90 € /kg
8.80
Farce forestière
600g
13,20 €
21.90 € /kg
13.20
Filet de truite fumée
200 g
10,95 €
54.75 € /kg
10.95
Foie gras frais déveiné
500 g
42,20 €
84.35 € /kg
42.20
Foie gras mi-cuit
prévoir 50g / personne
6,65 €
133.00 € /kg
6.65
Oie 10 pers Ferme la Vallée des Tines
4.5 kg
80,10 €
17.80 € /kg
80.10
Oie 12 pers Ferme la Vallée des Tines
5.0 kg
89,00 €
17.80 € /kg
89.00
Oie 6 pers Ferme la Vallée des Tines
3.6 kg
0,64 €
17.80 € /kg
0.64
Oie 8 pers Ferme la Vallée des Tines
4.0 kg
71,20 €
17.80 € /kg
71.20
Pain d'épices orange confite et chocolat, maison
300 g
5,90 €
19.70 € /kg
5.90
Pain d'épices, maison
300 g
4,90 €
16.40 € /kg
4.90
Pintade Noël
2.0 kg
35,80 €
17.90 € /kg
35.80
Pintade Noël
2.2 kg
39,40 €
17.90 € /kg
39.40
Pintade Noël, cuisse
260 g
7,37 €
28.35 € /kg
7.37
Pintade Noël, suprême
260 g
8,08 €
31.10 € /kg
8.08
Sauce crémée champignon cognac
150g
2,00 €
13.35 € /kg
2.00
Sauce normande (pomme cidre calvados)
150g
2,00 €
13.35 € /kg
2.00
Olives - Oliveraie JeanJean (30)
Olive Lucque
120 g
3,60 €
30.00 € /kg
3.60
Olive apéro pimenté
250 g
4,50 €
18.00 € /kg
4.50
Olive mélange apéro
250 g
4,50 €
18.00 € /kg
4.50
Olive noire provençale
120 g
3,50 €
29.17 € /kg
3.50
Olive noire provençale
250 g
4,50 €
18.00 € /kg
4.50
Olive verte picholine
250 g
4,60 €
18.40 € /kg
4.60
Olive verte picholine à l'ail
250 g
4,60 €
18.40 € /kg
4.60
Olive verte provençale
120 g
3,50 €
29.17 € /kg
3.50
Tapenade noire aux légumes
85 g
3,25 €
38.24 € /kg
3.25
Tapenade noire aux truffes
85 g
3,60 €
42.35 € /kg
3.60
Tapenade verte aux truffes
85 g
3,60 €
42.35 € /kg
3.60
Tapenade verte basilic
85 g
3,25 €
38.24 € /kg
3.25
Tapenade verte tradition
85 g
3,25 €
38.24 € /kg
3.25
Pâtisserie Fraîche NOUVEAU - Mets Pâtisserie de Aigondigné (79) - Livraison Vendredi 13 Novembre
Charlotte Poire Chocolat Caramélisé
2 parts
10,70 €
10.70
Cookies 2 chocolats
1 unité
3,50 €
3.50
Financier Noisette
1 unité
3,50 €
3.50
Flan Pistache
1 part
5,60 €
5.60
Flan Pistache
8 parts
30,30 €
30.30
Flan Vanille
1 part
4,90 €
4.90
Flan Vanille
8 parts
25,95 €
25.95
Tarte Tatin
8 parts
30,30 €
30.30
Tarte citron meringuée
8 parts
28,10 €
28.10
Tartelette Tatin
1 part
5,30 €
5.30
Tartelette citron meringuée
1 part
5,20 €
5.20
Plats à emporter - De 50 à 200 personnes, on loue une poêle à paëlla pour réchauffer le plat que nous avons préparé..
Couscous royal (poulet agneau et merguez)
2 parts
16,80 €
16.80
Crémeux brocolis carotte à la saison
1 part
2,50 €
2.50
Ecrasé de pomme de terre
1 part
2,00 €
2.00
Frites, tous les samedis midis
1 part
3,00 €
15.00 € /kg
3.00
Fromages en plateau (facturé selon les choix)
/ part 60g
1,80 €
1.80
Gratin dauphinois
1 part
3,00 €
3.00
Gratin tomate courgette lardon crème fraîche et comté
2 parts
5,00 €
5.00
Hachis parmentier de poulet
1 part
7,00 €
7.00
Joue de cochon à la bière
2 parts
14,90 €
14.90
Lasagne au boeuf (pâte maison)
/ part
5,90 €
5.90
Lasagne au poulet (pâte maison) (copie)
/ part
5,90 €
5.90
Nuggets Nature
100 g
2,60 €
25.90 € /kg
2.60
Nuggets Oignon
100 g
2,60 €
25.90 € /kg
2.60
Paupiette poulet sauce crémée champignon et cognac
2 parts
14,80 €
14.80
Paupiette poulet sauce porto
2 parts
14,80 €
14.80
Poulet aux fruits secs
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet basquaise
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet blanquette
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet colombo
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet corry
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet couscous
2 parts
14,90 €
14.90
Poulet estragon
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet jambalaya
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet rôti
1.8 kg
25,00 €
13.90 € /kg
25.00
Poulet rôti
2.0kg
27,80 €
13.90 € /kg
27.80
Poulet rôti
1.5 kg
20,85 €
13.90 € /kg
20.85
Poulet sauce au vin
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet sauce blanquette
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet sauce crémée champignon cognac
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet sauce normande
2 parts
13,40 €
13.40
Poulet strogonoff
2 parts
13,40 €
13.40
Quiche au poulet et légumes de saison
1 part
3,00 €
3.00
Riz Basmati
1 part
2,00 €
2.00
Rougail saucisses poulet
2 parts
12,80 €
12.80
Semoule aux épices du monde
1 part
1,30 €
1.30
Tartiflette au reblochon et saucisse de poulet au comté
1 part
8,40 €
8.40
Poisson - La Pisciculture de Lussais Livraison Semaine paire, Conserverie la Lumineuse de l'Ile d'Oléron
Brandade
350 g
7,95 €
22.71 € /kg
7.95
Filet de truite fumée
200 g
10,95 €
54.75 € /kg
10.95
Mousse de crabe à la tomate
120 g
5,30 €
44.17 € /kg
5.30
Mousse de foie de lotte
120 g
4,60 €
38.33 € /kg
4.60
Mousse de homard au cognac
120 g
6,20 €
51.67 € /kg
6.20
Mousse de langoustine au pineau
120 g
6,20 €
51.67 € /kg
6.20
Mousse de st Jacques au wisky
120 g
6,20 €
51.67 € /kg
6.20
Oeufs de truite
90 g
9,40 €
104.44 € /kg
9.40
Rillettes aux 2 saumons
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de chien au curry
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de dorade aux olives vertes
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de maigre au citron confit
120 g
6,20 €
51.67 € /kg
6.20
Rillettes de merlu au chorizo
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de mulet à la graine de moutarde
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de rouget à la tomate
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de sardines nature
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de sardines à l'escabèche
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de thon au poivre vert
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Rillettes de thon aux piments d'Espelette
120 g
4,70 €
39.17 € /kg
4.70
Soupe de langoustine
770 g
5,30 €
6.88 € /kg
5.30
Soupe de poissons
770 g
4,80 €
6.23 € /kg
4.80
Tarama
90 g
4,20 €
46.67 € /kg
4.20
Raclette - Charcuterie Mathieu Mairé (Echiré) et La Ferme Elizaldia des Hautes Pyrénnées, Fromage Bazinière (nature), Coopérative Plasne Barretaine (morbier) et maison Aumand (ail des ours)
Formule Bambin : CHARCUTERIE Jambon de Poulet, Jambon Blanc, Saucisson ail, Lomo, Rosette, FROMAGE Raclette
100g fromage 100g viande
5,00 €
5.00
Formule Complète aux 2 fromages : CHARCUTERIE Andouille, Jambons de Poulet, de Bayonne, Vendée et Blanc, Saucisson ail, Bacon, Lomo, Coppa, Rosette, Chorizo FROMAGE Raclette (2/3), Morbier (1/3)
180g fromage 180g viande
9,00 €
9.00
Formule Complète aux 3 fromages : CHARCUTERIE Andouille, Jambons de Poulet, de Bayonne, Vendée et Blanc, Saucisson ail, Bacon, Lomo, Coppa, Rosette, Chorizo FROMAGE Raclette, Morbier, Ail des Ours
180g fromage 180g viande
9,00 €
9.00
Formule Sans Andouille aux 2 fromages : CHARCUTERIE Jambons de Poulet, de Bayonne, Vendée et Blanc, Saucisson ail, Bacon, Lomo, Coppa, Rosette, Chorizo FROMAGE Raclette (2/3), Morbier (1/3)
180g fromage 180g viande
9,00 €
9.00
Formule Sans Andouille aux 3 fromages : CHARCUTERIE Jambons de Poulet, de Bayonne, Vendée et Blanc, Saucisson ail, Bacon, Lomo, Coppa, Rosette, Chorizo FROMAGE Raclette, Morbier, Ail des Ours
180g fromage 180g viande
9,00 €
9.00
Raclette Plateau 3 fromages : Raclette BAZINIERE (1/2), Morbier (1/4), Ail des Ours (1/4)
180 g /personne
4,00 €
22.20 € /kg
4.00
Raclette Plateau CHARCUTERIE : Andouille, Jambons de Poulet, de Bayonne, Vendée et Blanc, Saucisson ail, Bacon, Lomo, Coppa, Rosette, Chorizo
180g viande
5,00 €
26.90 € /kg
5.00
Raclette fromage nature tranché BAZINIERE
180 g /personne
4,00 €
22.20 € /kg
4.00
Volailles, Lapin - Nature Gâtine / Lapin Ferme Château Neuf, Livraison semaine impaire
Aiguillette de poulet
150 g
3,30 €
21.90 € /kg
3.30
Aileron poulet
/4
3,20 €
9.90 € /kg
3.20
Boudin blanc de poulet
140 g
4,00 €
28.50 € /kg
4.00
Brochette (à enfiler) poulet mariné ail et fines herbes